7 Haziran 2026 tarihinde Van’da kahvaltı kültürünün tanıtımı amacıyla düzenlenen ‘Dünya Kahvaltı Günü’ etkinliği, Van Gölü sahilinde yoğun katılımla gerçekleşti. Yüzlerce insanın katıldığı bu anlamlı etkinlikte, Van’a özgü yöresel lezzetler konuklara sunuldu.
5 Haziran tarihinin ‘Dünya Kahvaltı Günü’ olarak ilan edilmesinin ardından artık geleneksel hale gelen bu kutlama, bu yıl Van’ın eşsiz doğasında yapıldı. Etkinlikte, katılımcılar Van’ın zengin kahvaltı kültürünün sembolü olan ürünleri tatma fırsatı buldu.
Van kahvaltısının başlıca lezzetleri arasında, yaylalarda yetişen endemik bitkilerden hazırlanan otlu peynir, yüksek rakımlarda üretilen kara kovan balı, un, tereyağı ve yumurta ile yapılan murtuğa, tereyağında kavrulmuş buğdaydan elde edilen kavut gibi ürünler yer aldı. Katılımcılar, otlu peynir, murtuğa, kavut, kavurmalı yumurta, cacık, süt kaymağı ve kara kovan balıyla donatılan sofralarda keyifli bir kahvaltı deneyimi yaşadı.
Etkinliğe Irak’tan Erbil, Duhok ve Soran kentlerinin valileri ile belediye başkanları da katıldı. Ayrıca Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İzzet Volkan ve beraberindeki heyet, Van Emniyet Müdürü Murat Mutlu, Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva ile birçok davetli ve yerel vatandaş etkinliği izledi.
Necdet Takva, etkinlikte yaptığı konuşmada, 2014 yılında Van’da gerçekleştirilen ve Guinness Rekorlar Kitabı’na giren dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrasını hatırlatarak, “Van’da bu kadim geleneği tüm dünya ile paylaşmanın gururunu yaşıyoruz. Dünya Kahvaltı Günü, tüm dünyada tanınan bir marka haline geldi. Bu sofra sadece lezzetlerin buluştuğu bir alan değil; aynı zamanda huzurun, kardeşliğin ve barışın simgesidir,” şeklinde konuştu.
Van kahvaltısının binlerce yıllık kültürel bir miras olduğunu vurgulayan Takva, “Otlu peynirimizden murtuğaya, kavuttan bala kadar yaklaşık 20 tescilli yöresel ürünümüzle bu sofra insanlığa sunulmuş bir mirastır. 2014 yılında kırdığımız Guinness rekoru bu mirasın gücünü dünyaya ilan etti. Aldığımız coğrafi işaret tescilleriyle bu zenginliği korumaya devam edeceğiz,” ifadelerini kullandı.
Takva, bu yılki etkinliğin uluslararası katılımla daha da anlam kazandığını belirterek, “Irak’tan gelen değerli misafirlerimizi ağırlamak büyük bir mutluluk. Burada kurulan dostluk köprüleri, bölgedeki ticari ve sosyal ilişkileri güçlendirecektir. Bu atmosfer, ortak kültürün birleştirici gücünü ortaya koyuyor,” dedi.
Etkinliğe katılan vatandaşlar, organizasyonda emeği geçenlere teşekkür ederek, Van kahvaltısının ulusal ve uluslararası alanda daha fazla tanıtılması gerektiğini dile getirdi.
